Suggestiemenu
SUGGESTIEWIJNEN
Stefan Winter Rheinhessen Grauburgunder 2023
€ 5,00 per glasHerkomst
Duitsland, Rheinhessen
Druivenras(sen)
100% Grauburgunder
Proefnotitie
Aromatische droge witte wijn met nuances van bloemen, rijpe appels en peren. In smaak rond, fris met een aanhoudende afdronk.
Gerecht
Asperges op Vlaamse Wijze, Penne met Asperges en Gerookte Zalm
Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2024
€ 5,00 per glasHerkomst
Spanje, Almansa
Druivenras(sen)
100% Verdejo
Proefnotitie
Soepele, droge witte wijn met een aangenaam aroma van geel fruit, meloen en lichte toast. De smaak zet zacht, rond en aangenaam in en eindigt aromatisch in balans.
Gerecht
Kabeljauwhaasje met Asperge
Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore 2021
€ 5,00 per glasHerkomst
Italië, De Marken
Druivenras(sen)
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Proefnotitie
Toegankelijke rode wijn met een kruidig, pittig aroma en nuances van gekonfijt fruit. De smaak zet vol en krachtig in, de afdronk is sappig en lang.
Gerecht
Lamskroon met Asperge
VOORGERECHT
Aspergekroket
7,50Verse Salade | Brood en Boter
Extra kroketten, prijs per stuk
3,50Aspergesoep
7,00Brood en Boter
HOOFDGERECHT Lamskroon
Lamskroon
39,50Asperges | Rozemarijnsaus | Gratin
Kabeljauwhaasje
36,00Asperges | Hollandaisesaus | Puree
Asperges op Vlaamse Wijze
26,50Asperges | Boeren Ham | Hardgekookt ei | Botersaus | Brood
Penne met Asperges en Gerookte Zalm
25,50Penne | Asperges | Gerookte Zalm | Ui | Roomsaus
DESSERT
Panna Cotta
7,00The Original Speculoos | Dolce Di Lecce
